01 Июня description 03:20
Вернуться назад

14:45

14.08

0 70

Уездному самовару – быть!

В Министерстве внутренней политики и общественных отношений Саратовской области состоялось подписание Соглашения о предоставлении гранта в форме субсидий. Приход Собора святой великомученицы Екатерины г. Новоузенска Саратовской области в этом году будет проводить пятый этнокультурный фестиваль "Уездный самовар-2025". Фестиваль приурочен к памятной дате, освящению в 1901 году грандиозного Уездного Покровского Собора построенного в Новоузенске архитектором А.М.Салько и освященного епископом Самарским Гурием (Буртасовским). Фестиваль станет площадкой для опубликования краеведческих исследований посвященных истории города, семьи и выдающихся личностей Новоузенского уезда. Так при грантовой поддержке Министерства Внутренней политики в 2024 году была выпущена книга "Пропущенные страницы. Очерки истории уездного города Новоузенска", написанная организатором и руководителем фестиваля протоиереем Александром Миловановым.
Книга передана в муниципальные библиотеки многих районов, а также в школьные и ВУЗовские и СУЗовские учебные библиотеки. Ещё три и тиража книги "Пропущенные страницы" напечатанные дополнительно, разошлись по частным собраниям не только нашей страны, но и странам дальнего зарубежья, в частности Италии, Германии и США. Ведётся работа по сбору материалов для второго тома издания, который должен выйти в следующем году. Выставка коллекции самоваров, которая организуется специально для фестиваля впечатляет размахом. Каждый самовар сопровождается историей его появления в семье хозяев,что соединяет памятью разные поколения.А ещё этнокультурный фестиваль "Уездный самовар" признан самым массовым чаепитием во всем Поволжье! Одномоментно топятся десятки жаровых самоваров, из которых угощают чаем всех желающих, а также происходит презентация народных костюмов, национальных блюд и много0е другое. Так благодаря фестивалю от Новоузенского района подана заявка для регистрации в качестве памятника нематериальной культуры народов Поволжья, уникального специалитета локальной кухни - Новоузенских лаптей.В  этом году, в рамках фестиваля впервые состоится представление уникального кулинарного проекта "Соборный бочонок солений", цель которого собрать, сохранить и воспроизвести старинные рецепты русской кухни для засолки овощей и фруктов. Благодаря грантовой поддержки со стороны Министерства Внутренней политики в приходе теперь появится полноценная площадка для засолки в кадках и бочках овощей и фруктов, а с подрастающим поколением будут проведены мастер классы для ознакомления со способом засолки в бочках. Для реализации проекта в Соборе был посажен свой огород, организована краеведческая экспедиция на озеро Эльтон за солью, произведен опрос старшего поколения, записаны со слов рецепты засолки и сделано ещё многое другое. На фестивале "Уездный самовар 2025" который пройдет 20-21 сентября 2025 года будет организовано угощение солениями из Соборного боченка солений.

Комментарии

    -->